螃蟹走量不赶趟，蟹商押宝春节

2013.11.13 来源: 互联网大字

今年安徽合肥螃蟹市场出现了这样一幅奇怪的现象。一再错过中秋、重阳等螃蟹销售旺季，螃蟹养殖场出现滞销，但价格却依然保持坚挺。坚持不降价的商户，不得不讲春节视为“*后的一根救命稻草”。

“秋风起，蟹黄肥”。中秋节、重阳节本都应该是一年一度吃螃蟹的**时节。不过，今年却因为各种原因让螃蟹推迟近一个半月的时间，错过了*佳的销售季节，多家养殖户滞销都非常严重。

据宣城一位种蟹养殖户王先生介绍，往年同期在螃蟹专卖直营店内，早已堆满黄满膏肥的螃蟹。今年与以往不同，因七八月份连续高温天气，螃蟹的生长周期延缓了，错过了原先销售旺季的中秋节、重阳节，而在此时集中上市，缺少节日支撑和天气迅速转冷等因素多重叠加，使得螃蟹的销售不是很理想。

拥有年产规模30万斤，安徽渔家乐生态蟹业专业合作社杨信坤介绍，虽然天气不理想，但今年产量并没有大幅度减产，依然保持着30万斤的正常水平。不过由于错过**销售时节，在加***的三公消费政策限令，目前养殖场大约7万斤螃蟹卖不出去。

“蟹将军很难横着走路”，这种销售颓势似乎正成为今年省城螃蟹市场的一种常态。多家水产养殖商虽然都为眼下螃蟹的销售犯难，却依然表示价格将保持坚挺，不会出现跳水**。

无为县小老海长江特种水产公司陈忠翠直言，相比去年自家100元/斤的中华毛绒蟹，今年价格在120元/斤~130/斤，行情再差也不降价。而另一家养殖户安徽渔家乐生态蟹业专业合作社杨信坤也表示，同规格蟹种，价格基本保持稳定，据情况可下调10%。

螃蟹走量不赶趟，却依然维持着高身价。一位多年从事螃蟹销售的王先生表示，养殖户顶着滞销的风险，选择不降价促销的策略，表面来看确实比较奇怪。但事实上，业内流行一种说法，从农历十月初开始，直至春节前，都是吃公蟹*佳时间。而由于今年螃蟹发育时间推迟，公蟹蟹膏饱满度也相应顺延。因此，养殖户为避免今年可能出现亏损，都将春节视为*后豪赌的时间资本。

投稿作者：孤芳不自赏46

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