导语:红烧肉大家都知道哦,有人觉得越吃越有味,有人却觉得越吃越腻味。在一段时间后,我们的口味也会随着时间的增长发生着奇怪的变化,小时候只吃瘦肉,不沾一点肥肉,长大后腊肉、回锅肉和红烧肉样样都成了入口美味,更没有什么淑女形象可言了。也许就是因为这个,过了一年又一年的光棍节吧!管他呢,如果吃的权利都要限制,那还有什么快乐可言。
大家吃过用冰糖来做的红烧肉吗?今天洋子就为大家介绍冰糖红烧肉哦,出来的菜品颜色透亮,外面一层晶莹甚是诱人,味道当然也非常棒,**美味,大家都会喜欢吧。哈哈,接下来我们就学习怎么做哦,在光棍节的时候让自己美餐一顿吧!
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冰糖红烧肉怎么做:
*先将五花肉清洗干净,放在锅里焯水;
焯好后捞出,将五花肉切成块;
将锅加热,再在里面加入少量的食用油,把五花肉放入,中*煸炒出多余的油脂;
当五花肉颜色金黄后,把肉铲至锅一边,放入适量的姜蒜和冰糖在油里;
再在锅里加入八角、桂皮、香叶和小茴香;
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用小*慢慢的煸炒出香味,然后加上肉一起炒;
然后再加入适量的料酒、老抽和生抽;
翻炒均匀后,加入热水淹没过肉,用小*炖40分钟即可;
投稿作者:孤芳不自赏46
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