不腻味的光棍节冰糖红烧肉

2013.11.06 来源: 互联网大字

导语：红烧肉大家都知道哦，有人觉得越吃越有味，有人却觉得越吃越腻味。在一段时间后，我们的口味也会随着时间的增长发生着奇怪的变化，小时候只吃瘦肉，不沾一点肥肉，长大后腊肉、回锅肉和红烧肉样样都成了入口美味，更没有什么淑女形象可言了。也许就是因为这个，过了一年又一年的光棍节吧！管他呢，如果吃的权利都要限制，那还有什么快乐可言。

大家吃过用冰糖来做的红烧肉吗？今天洋子就为大家介绍冰糖红烧肉哦，出来的菜品颜色透亮，外面一层晶莹甚是诱人，味道当然也非常棒，**美味，大家都会喜欢吧。哈哈，接下来我们就学习怎么做哦，在光棍节的时候让自己美餐一顿吧！

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冰糖红烧肉怎么做：

*先将五花肉清洗干净，放在锅里焯水；

焯好后捞出，将五花肉切成块；

将锅加热，再在里面加入少量的食用油，把五花肉放入，中*煸炒出多余的油脂；

当五花肉颜色金黄后，把肉铲至锅一边，放入适量的姜蒜和冰糖在油里；

再在锅里加入八角、桂皮、香叶和小茴香；

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用小*慢慢的煸炒出香味，然后加上肉一起炒；

然后再加入适量的料酒、老抽和生抽；

翻炒均匀后，加入热水淹没过肉，用小*炖40分钟即可；

投稿作者：孤芳不自赏46

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