3-6岁儿童营养原则

2013.11.05 来源: 互联网大字

3-6岁儿童营养补充，*先要**儿童每天能摄入他所需要的全部营养。那么尽量**3-6岁儿童每顿饭都能吃到五大类食物（即谷类、水果、蔬菜、奶、肉类和豆类）是*好的办法。也许很多妈妈不能做到每天都让孩子的摄入达到每类食物的标准**量，但如果你能尽量提供多种健康的食品，这样在一两周的时间里，处于3-6岁的儿童*终也能得到所需要的营养。

谷物

谷类食物含有纤维素和提供能量的碳水化合物和丰富的B族维生素，能提供3-6岁儿童**所需的多种维生素和矿物质。另外，所有谷类的谷粒都有3个部分：胚乳、胚芽和糠皮。在制作的过程中，不除去胚芽和糠皮，就是全谷类，如糙米、荞麦、燕麦、玉米、全麦面包。精制谷物在加工过程中去除了胚芽和糠皮，比如玉米面包、白面包、面条、米饭和饼干等。由于谷类中的维生素、矿物质、纤维素及油脂大都存在于麸皮和胚芽中，因此，给宝宝吃的谷物不应全部选择精米、精面类食品。

蔬菜

蔬菜富含膳食纤维素、维生素C、维生素A和钾和抗氧化元素，这些抗病物质能降低以后患癌症和心脏病的风险。

水果

水果也能提供大量膳食纤维、维生素C、维生素A和钾以及抗氧化元素，这些抗病元素可降低以后患癌症和心脏病的风险。另外，水果能补充蔬菜摄入的不足。水果中的碳水化合物、有机酸和芳香物质比新鲜蔬菜多，而且水果使用前不用加热，其营养成分不受烹调因素的影响。

奶类

多数奶制品都富含强化牙齿和骨骼的钙质，吸收率高，是3-6岁儿童*理想的钙源。每天喝300～600毫升牛奶，就能**宝宝的钙摄入量达到适宜水平。奶制品还是很好的蛋白质来源，如果孩子不喜欢吃肉，多吃奶制品也可以补充蛋白质。

肉类和豆类

肉类和豆类是能提供蛋白质的食物，另外还有鱼类、蛋类和坚果，这些食物能为孩子提供铁、锌和部分B族维生素。对生长发育都有很大的好处。

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投稿作者：孤芳不自赏46

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