麻辣无情青春怀旧主题老火锅

2013.11.05 来源: 互联网大字

青春*****，那我们用什么怀念呢？烫着重庆老*锅，吃着美味青春饭，让我们共同回忆那逝去的青春，这种怀念方式是不是非常有创意呢？在重庆新牌坊有一家很有意思的老*锅馆，**能够勾起你的青春记忆。

青春无价，麻辣无情，这是一家以“青春”为名义的怀旧主题老*锅，店内装饰比较有意思，能勾起很多小时候的回忆。菜品名字也相当有创意，让人边吃边猜，*重要的还是锅底的味道，麻辣醇厚，鲜香扑鼻，老*锅的味道让人吃过难忘。*后不要忘了来一碗“青春饭”，那就太圆满了。

进门就能看到跑到，同学，欢迎前来报到哦！挂在墙上的铁环，吃完*锅敢来上一圈不？走**圈的**说可以打折哦。墙上的装饰让每一个进店的客户都忍不住细细观赏。

老*锅*大的两个特色：一是环境装修得有创意，四周挂着的铁怀、照片墙、小人书、青春标语及口号等，很有怀旧的味道，墙上的手绘也相当很有意思，据说是川美的学生创作的，值得细细观赏。二是他们家的菜品很精致，光看摆盘就知道了，非常有卖相，菜品新鲜分量十足，让人看着就流口水啦。

锅底色泽鲜艳，越熬越香，麻辣醇厚，鲜香扑鼻，一端上来就让人迫不及待想吃了。此外菜品的名称是其中一个亮点，这里的老*锅菜名特别有创意，天长地久、万箭穿心、黄金棍、祖国花朵、天生一对、同桌的你、蛋定、太阳当空照，如果不看注解，你都猜得出它们是什么菜吗？

天长地久其实就是鹅肠、万箭穿心是山椒牛肉、黄金棍就是鲜榨酥肉、祖国花朵是鲜珺花、天生一对是指毛肚鸭肠组合、同桌的你其实就是猪与牛肉丸、蛋定是鹌鹑蛋、太阳当空照指的是蛋黄牛肝。小伙伴们，你们都猜对了吗？

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这就是他们的特色菜“万箭穿心”，原来是用牙签穿着的山椒牛肉，烫*锅吃鲜嫩多汁，加上野山椒的更提味儿。强烈推荐他们家的带皮牛肉，软糯中带着嚼劲，配合红汤锅底味道太好了。

这个叫“黄金棍”，其实就是现炸酥肉啦，装盘的竹篮很有创意哦。

同桌的你，其实就是我们平日吃的香菜丸子。

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这份生扣鸭肠，看起来确实巴适惨了，在鲜红滚烫的*锅底料中七上八下，鲜嫩脆香，简直霸道了！

屠场鲜毛肚，一片片的撑展得狠。还有就是他们家熬锅底用的牛油，味道特别的醇厚。

*后不要忘了来一碗“青春饭”，那就太圆满了。

亲，怎么样，这里的美食是不是让你的味蕾都快绷不住了呢？那就赶紧前去品尝一下吧！如果你还想了解更多的重庆*锅，那就赶紧关注本站*新报道吧！

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