2013年最赚钱的项目热门小吃项目排行榜

2013.10.30 来源: 互联网大字

2013年***的项目有哪些呢?餐饮是个热门的创业行业，加盟餐饮店是个正确的选择。餐饮店加盟什么好呢?小编跟大家说说热门小吃项目排行榜!

热门小吃项目排行榜top1、客家酿豆腐

千年古城梅州，有“客都”之称，中原人“衣冠南迁”到这里，不但带来了读书皆上品的风气，也形成了自己的饮食文化客家菜。*柴盒大小的水豆腐炸成金黄色，把猪肉鱼肉做成的馅“酿”入其中，放进葱花，香油，盛在鸡汤瓦煲内焖着，直到香气四溢。想来到了梅州的客家人一时无麦可包饺子，才创出如此美味。

热门小吃项目排行榜top2、赣南小炒鱼

很多人不小心把赣南小炒鱼说成赣南炒小鱼，大谬。“鱼饼”、“鱼饺”和“小炒鱼”合称赣州“三鱼”。赣南小炒鱼是明代凌厨子*创的地方风味菜，吃到今天还流行。因为是小酒(赣州习惯称醋为小酒)炒鱼而得名。小炒鱼选用鲜草鱼，去掉鱼头鱼尾，批成块状，加以生姜、四季葱、红椒、小酒(醋)、酱油、水酒等作料烹饪而成。色泽金黄、味鲜嫩滑、略带醋香。

热门小吃项目排行榜top3、姜母鸭

泉州人嘴馋，古城美食街上，**姜母鸭大受欢迎。泉州人“补冬”买鸡鸭虾蟹，图方便则买现成的姜母鸭。泉州的姜母鸭分别从**和厦门传过来，是闽菜烹饪一绝。姜母鸭有咸、淡、辣三种口味制作，做法是猛*开、温*炖、补药下锅翻三翻，起锅油而不腻，口味独特，流香溢彩。

热门小吃项目排行榜top4、九尺板鸭

彭州的鹅鸭脖子都特别长，伸遍川西，整个平原都在流口水。彭州是成都近郊素有养鸭传统的市，九尺镇是彭州的小家禽集散地，农民将一只只刚宰杀的鹅、鸭装上车，运往成都，成都人吃“九尺鲜鹅肠*锅”正上瘾。*“常青树”的还属九尺板鸭，它已是四川名“鸭”级的美食了。

热门小吃项目排行榜top5、辣子炒薰肉

“江西人辣不怕”，辣在萍乡。因为毗邻湖南的关系，萍乡人在吃辣上煞是生猛，据说连水蒸蛋都要放辣椒末。辣子炒薰肉则是典型的辣菜，但辣味补给到了薰肉身上，使薰肉香的抒发更加酣畅浓烈。

热门小吃项目排行榜top6、杀猪菜

过年了，村里一户人家杀了头猪，这后腰腿的都是好东西，剩下的肥肉下水怎么吃?这就有了杀猪菜了：自家腌的酸菜做的血肠再加上肥肉原料就齐了。要好吃大肥肉不能腻，要切成片放进过锅里煮了过油，然后和酸菜、血肠一起炖。农村里灶膛*映着大娘的脸，锅里放了姜蒜的炖菜煮得咕嘟，咕嘟。等这杀猪菜传到了城市，城里饭店加多了工序，用足了料。

热门小吃项目排行榜top7、重庆老*锅

深圳好像是一个很容易登陆的城市，什么风格的饮食都能找到一席之地，当然现在*热的是*锅。一家叫深圳易的网站就推出了“*锅”的饮食专题。重庆*锅、(*加巴)子*锅、原汁原味古法*锅、潮泰*锅、肥牛*锅、徽派*锅、“谭鱼头”*锅、日式*锅……好一场*锅大比拼!重庆*锅以麻辣为主，咸鲜、酸辣味兼有，分清汤*锅、红汤*锅和鸳鸯*锅。它以调汤考究见长，具有原料多样，荤素皆可，适应广泛，风格独特，场面热烈等特色，因而*热辣鹏城。

投稿作者：孤芳不自赏46

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