宝宝冬季进补应注意什么呢？

2013.10.25 来源: 互联网大字

冬天到了，大多宝宝的消化功能逐渐**，胃口也随之逐渐好起来了。爸爸妈妈一定要好好利用这个季节给孩子补补。可是，冬季进补应注意什么呢？

在中医学中阴阳平衡、经络疏通、气血调和，是防病健身的关键。因此合理安排饮食也是小儿营养物质供给的关键。所谓合理安排饮食，就是要考虑到热能的需要和各种营养素的需要。还应注意蛋白质、脂肪、碳水化合物之间的比例关系。合理饮食能改善营养状况，提高人体的免疫功能，促进病体康复；同时，也能促进新陈代谢，使畏寒的现象得到改善；此外，还能调节体内的物质代谢，使营养物质转化的能量*大限度地贮存于体内，为来年的身体健康打好基础。需要提醒父母的是，进补时也要根据小儿的胃肠功能状态，选择合适的食品，注意烹调方法。

在冬季有很多不适宜的食物，比如：生冷食物，冰凉的饮料；肥甘厚味的食物（如肥肉、甜食等）；柿子、栗子、杏、李等。而较为适宜吃的食物有熟食和热食；易消化的食物；苹果、梨、橙、核桃、花生等。

现在人们的生活水平提高了，食材不是问题，那么在给宝宝进补的时候，做法可是有讲究的。在生活中我们多用蒸、炖、煮等以水为传热介质的烹调方法，少用煎、烤、炸等以油为介质的烹调方法在这些方法中，肉类食物：宜长时间炖煮。长时间炖煮肉类食物，其中的有效成分就能充分地析出，不仅营养成分含量高，而且易于吸收，特别适合于孩子吃。而新鲜蔬菜：宜“速战速决”。新鲜蔬菜富含维生素，如果煮的时间过长，维生素就容易被破坏，菜也容易失去新鲜的味道。所以，做新鲜蔬菜要用炒、汆等快速的烹调方法。

此外，冬季妈妈可以常常熬锅粥，给宝宝喝热粥，特别有利于孩子吸取热量和营养。

粥是特别适合孩子的食物。孩子肠胃功能弱，而因为熬煮的时间长，粥里的营养物质析出充分，所以粥不仅营养丰富，而且容易吸收。除了腊月里常吃的“腊八粥”以外，对于孩子来说，绿豆粥、山药粥、肉末粥、糯米红枣百合粥、小米牛奶冰糖粥等也很适宜。此外，还有养心除烦的小麦粥、消食化痰的萝卜粥、健脾养胃的茯苓粥、益气养血的大枣粥等等。

>>冬天吃什么对宝宝好? 冬天宝宝吃什么好

投稿作者：孤芳不自赏46

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