开小吃店到底需要多少钱?利润如何?

2013.10.25 来源: 互联网大字

随着生活水平的不断调高人们逐渐把焦点转移到了各自小吃，自己开一个小吃店是个好选择，小吃店如果成功，****当然不是梦。这时很多有兴趣的朋友就会问了，如何去开一家小吃店，开一家小吃店到底需要多少*?

1、月费用总额=月房租+月工资总额+月工商税收费+月水电+月杂费等

这里不能把开店时的投资算在内，因餐馆在不开时要转让的，而有的会转亏，有的会*，是个不定数，杂费包括吃住卫生等费用，燃料费一般进入成本。

2、日总费用额=月总费用/以30天，

3、毛利率=[售价-成本]/售价*100%

注：这里的成本包括调料，菜价及燃料等，通过这公式也可计算一道菜的成本和售价。

4、月**点销售额=月费用总额/毛利率也可日**点销售额=日费用/毛利率(或等于月**点销售额/30天]

5、月毛利额=月销售总额-月总成本

注：这里的总成本是月进货额减去库存额。

6、月利润=毛利额-月费用总额

注：这里的利润没有包括开张投资的摊销，原因见上。

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