开特色小吃店赚钱吗?特色烤翅赚翻天

2013.10.25 来源: 互联网大字

开特色小吃店**吗?特色烤翅*翻天。*近小编发现特色烤翅店生意相当*红，经常是人满为患，如果不订位有可能会去扑个空，甚至订位也要排上长队，开小吃店一年就能*十来万元。

开特色小吃店**吗?特色烤翅*翻天，要有特点与绝活

小红特色烤翅尽管开业时间不长，种类也只有四种口味，却吸引了大批白领。老板说，这里的烤翅能把皮下脂肪释放出来且能保持鸡肉鲜嫩入味，吸引了很多健身教练和模特慕名前来。

风流翅今年4月开业，很快就开了分店。烤鸡翅的种类远远超过一般的烤翅店，有微辣、变态辣、酒香、蒜香、原味等七八种，还有热门的骨肉相连。老板赵女士介绍说，这里的厨师曾经是星级饭店的大厨，手艺了得。

调查发现，这两家新开张烤翅店之所以生意兴隆，特色和绝活可以说是关键所在。

开特色小吃店**吗?特色烤翅*翻天，一晚上能卖千余串

相对于开设其他类型的餐馆，小型烤翅店投资金额较小。不大的门脸儿，只需四五个店员，十万元左右的投资，受到不少普通投资者的青睐。

客流也不用太担心，对于顾客来说，三元一串的烤鸡翅比快餐要来得实惠和美味。

一家串吧店老板透露，他的店每晚都需要排队等位，一晚上仅鸡翅就能卖出千余串。风流翅老板赵女士说，生意好的时候能卖出800串。

开特色小吃店**吗?特色烤翅*翻天，推新品弥补涨价损失

由于成本上升，一些烤翅店已经采取了涨价的对策。一家烤翅店老板说，原料涨价了，鸡翅可能没那么高利润，但是可以从其他产品中获得高利润。

餐厅每天平均销售200到400瓶啤酒，按200瓶计算，每瓶的利润为0.8元，每月利润是4800元。再加上羊肉串和凉菜，就算除去一年10万元以上的房租，除去5名服务员、2名厨师10多万元的工资，再除去缴税，一个店一年下来净*10多万元还是绰绰有余的。装修讲究也是特色。

开特色小吃店**吗?特色烤翅*翻天，房租低廉很重要

开烤翅店并不是投入了资金就一定会**。小红烤翅店老板告诉记者，要把投资风险降低，可以从几个方面着手：首先*好能保证较低的进货成本;其次，房租低廉也很重要，必须选在繁华地区，但又不能太贵;第三，是一定要有自己的特色，没特点不容易引来回头客;*后，老板一定要随和，目前老板掌握的顾客电话有5000多个，平时一见面能叫出对方姓氏的达到千人。

投稿作者：孤芳不自赏46

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