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小吃店怎么经营才能成功致富?开小吃店味美价廉是硬道理，*重要的还是如何经营小吃店了，很多创业者开的小吃店也就只能**，那是因为他们的经营有问题，下面小编跟你聊聊小吃店怎么经营才能成功致富!
小吃店怎么经营才能成功致富?香港“半瓶酒”餐馆
香港的许多酒店餐厅，都布置了一个装潢考究的橱窗，橱窗内除陈列餐厅的食品、酒类外，还在显著的位置陈列着顾客未饮完的各式各样的酒，酒瓶上挂着一张精美的卡片，上面写有酒主人的姓名。酒店这一绝妙的广告橱窗，不仅提倡了节俭的风气(一次饮不完，下次可以再来饮)，而且还显示了酒店待客的真诚(不占顾客的便宜)，增强了顾客对酒店的信任感。
更为重要的是，该法抓住了顾客的消费心理，谁也不愿意在低档酒的卡片上标有自己的姓名，这就促使好酒大量销售，给酒店带来了****，而顾客为了把剩酒喝完，不知不觉地成了“回头客”。
小吃店怎么经营才能成功致富?吃油条者，免费喝豆浆
1984年，在沈阳市一条繁华的街道两旁，一**饭店与一个体饭店在早点经营中层开了激烈的竞争。**饭店卖的油条每千克1.4元，而个体饭店卖的油条每千克1.5元，很明显，个体饭店处于不利地位。为了在竞争中战胜对手，个体饭店认真分析了对手和自己的实际情况。**饭店的优势是给得多，而我们是小而灵活，质量好。在早点的品种中，油条占的利润大，而豆浆的利润是微薄的，于是，他们打出了吃油条的顾客免费喝豆浆的牌子，结果到个体商店吃早点的人越来越多，油条的销量自然也就上去了。
小吃店怎么经营才能成功致富?烤鸭分开卖
在济南有家*****饭店，该饭店每天烤好的整只鸭子摆在外卖的窗口对外销售，每只鸭子平均在1-1.5千克之间，价格60元/只左右。虽然烤鸭久负盛名，而且顾客也想买，可销量一直上不去，好的时候**才卖十多只。酒店采取了许多措施，仍不见好转，后来才分析出原因所在：人们在购买烤鸭时希望能少一点，精一点，不愿意每次都买一大只烤鸭回去。
于是，该饭店顺应了这个消费浪潮，改变了销售方式，将烤鸭分成半只、1/4只，将鸭腿、鸭翅、鸭肝等分开来卖，而且增加了辅菜。同时饭店还别出心裁，每天熬出大桶鸭架汤，免费用塑料袋让客人带回去喝。该项措施一**，便一举成功，现在该饭店每天鸭的销售量比以前增加了10多倍。
小吃店怎么经营才能成功致富?鼓励顾客在餐桌上读书报
美国康涅狄格州的一位叫杜里的人，开设了一家餐厅。这家餐厅在餐馆经营上与众不同，鼓励顾客在餐桌上读书看报，甚至还免费赠书赠报。他的餐馆收藏了2万多册图书，成为康涅狄格州*大的私人图书馆。杜里把图书放在餐厅，供客人自行取阅。实行这些措施以后，餐厅营业额上升了40%。餐馆**杜里说，他的饭菜是**的，但是很多顾客的兴趣却不在饭菜，而是看中了他的书。
小吃店怎么经营才能成功致富?年底给食客分红
1975年阿汗兄妹在美国借*租了个汽水店。为了赢得更多的顾客，仅有服务质量是不够的，阿汗采取了一个特殊政策，给前来吃饭的人发回扣。任何一位客人，只要光顾一次，帐单的数目就如实增加一笔。每年的9月30日，餐厅按账单上的记载把餐厅*取纯利的10%按比例分给每位客人作为返利，并让客人监督，使客人时时感到自己是餐厅的一员，因而能自觉地同**密切合作，生意越来越好。
投稿作者：孤芳不自赏46
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