酿酒做法大全：青梅酒的制作方法

2013.10.22 来源: 互联网大字

很多人都喜欢喝青梅酒，营养丰富，做法也简单。青梅酒口感和糯米酒的口感是大不同的，青梅酒酸酸甜甜里带点让人心跳加速的感觉!下面跟随小编一起看看青梅酒的制作方法。

原料配方：青梅汁500克、白酒500克、冰糖100-200克、盐少许;

青梅酒的制作方法1：

1、青梅洗干净备用，锅里烧开水，放入一小勺盐，倒入青梅保持大*，5秒左右捞出沥干水分;

2、沥干表面水分的青梅装入瓶中，分两次倒入冰糖，然后倒入白酒，密封即可。

青梅酒的制作方法2：

1、青梅洗干净，沥干水分，直接放入干净无油无水的瓶子中;

2、分两次加入冰糖，倒入酒，盖盖子密封即可。