电饭煲如何煲出美味的煲仔饭

2013.10.22 来源: 互联网大字

电饭煲好像是厨房中*有用的器材了，不仅能够煮饭。做蛋糕、简易的可乐鸡翅，而且还可以做煲仔饭。那么如何在秋冬季节做出一锅热气腾腾的煲仔饭呢？下面就让小编来告诉你吧！

**步：把需要吃的肉调好味道，根据你自己的口味用生粉、油。盐、酱油等调料把肉腌制好。肉在切的时候可以适当切薄一些，这样更容易入味。并且准备一些诸如青豆、腊肠等辅助食材，可以根据自己喜爱来进行选择。

第二步：把米洗好，*好用水浸泡30分钟。

第三步：煮饭，到电饭煲里的水沸腾后马上放肉，根据不同肉类熟的时间长短，放置的时间也有所不同，青菜很容易熟，可以到快要吃的时候再放下去。

第四步，如果用机械煲，跳保温后可适当焖10分钟。电脑煲一般有设定程序，跳保温即可。如果要锅巴效果，机械煲可以多按1~2次煮饭，跳保温后在等一会。电脑煲可以煮完后用冷饭加热（有的叫再加热功能），但因不同品牌型号程序控制之间有所差别，用冷饭加热功能5分钟左右*好按回保温，以免烧糊。不管机械煲也好，电脑煲也好，不同米量要做到锅巴效果也会有一定的差异，需要自己慢慢的体验其中的效果。

投稿作者：孤芳不自赏46

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