今天洋子为大家分享一道辣到心坎里的美食——香醋藕饼。选用香醋来做这道藕饼是我比较喜欢做的一道菜,我喜欢吃些酸酸辣辣的菜肴如古老肉或酸辣汤等,这些菜都可以让你多吃几碗饭哦,没了爱情咱可不能亏欠身体。
香醋藕饼怎么做:将莲藕洗净削皮后切成丁;
肉末我是自己剁的,没有习惯让卖肉的用机器绞;
将肉末、莲藕、生粉、胡萝卜丁、胡椒粉、盐和油加入后翻拌均匀;
西兰花切好后放入开水焯熟后取出备用,锅里放入适量的油加热;
拌好的藕饼用手揉成圆团稍微压扁;
油加热后一个一个的放入锅里中*煎至两面焦金色即可取出;
取出多余的油,原锅放入香醋,放入3/4碗水;
烧开后加入红糖、加入生粉水、放入煎好的藕饼;
等待汁稍微收干后即可。
投稿作者:孤芳不自赏46
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