啤酒知识：啤酒几个“最佳”

2013.10.17 来源: 互联网大字

啤酒是一种低酒度的饮料酒，小编介绍啤酒几个“*佳”，啤酒*佳口感，啤酒*佳环境，啤酒*佳温度是多少?**们的研究结果表明，啤酒温度在10℃时泡沫*丰富、既细腻又持久，香气浓郁，口感舒适。*佳饮用温度在8℃到10℃左右。

啤酒知识：啤酒几个“*佳”

啤酒*佳温度：12度左右比较好。第一，在这个温度调节下，许多香气可以正常地发挥出来;第二，在这个温度下，酒里面的二氧化碳会慢慢地作用，起沫的同时会带出酒香，温度高了不行，二氧化碳很快消失，口感不好，温度太低了也不好，影响香气的挥发，从而使口感不好。韩教授还提醒大家，喝啤酒不要放冰块，因为啤酒本身就已经很淡了，放冰块会影响口味。

啤酒*佳口感：啤酒至少一口要喝到15毫升以上，就是要您大口地喝啤酒，啤酒不宜细饮慢酌。要是喝少了就不能充满口腔，酒在口中升温，会加重苦味，感受不到啤酒特有的香味。

啤酒*佳环境：有条件的放在冰箱里，一般储存在阴凉的地方，避免日晒。切忌不能冰冻，不仅影响口感还会引起爆炸，反复地冷冻解冻对酒本身也不好。

啤酒知识：啤酒几个“最佳”

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