光波炉与微波炉哪个好

2013.10.17 来源: 互联网大字

光波炉具有齐全“炖、烤、煮、蒸”功能，是现代厨房的**手。而光波炉是一种带有光波加热功能的微波炉产品，虽然名字后缀还加有微波炉，但与微波炉有着质的不同，不过它仍是微波炉的一个种类，或者是微波炉中的升级换代产品。那么，光波炉与微波炉到底哪种好呢?

1、加热方式的不同

(1) 微波炉内部的烧烤管是磁控管，它是一种微波发生器，能产生每秒钟振动频率为24.5亿次的微波，这种肉眼看不见的微波，能穿透食物达5cm深，并使食物中的水分子也随之运动，剧烈的运动产生了大量的热能，且微波是从内到外加热食物。微波炉的烧烤管普遍使用铜管或者石英管，铜管在加热以后很难冷却，容易导致烫伤;而石英管的热效不太高。

(2) 光波炉又叫光波微波炉，光波炉的烧烤管由石英管或者铜管换成了卤素管(即光波管)，是通过远红外发热原理加热的,在接通电源后炉内的红外线组件可在数秒内产生600℃-700℃的高温(电磁炉*高温度300℃)然后通过进口聚能反光材料，将所有光能聚结在一起，并反射至炉面板上，从而达到烹饪食物的目的，且光波是从外至内加热食物的。光波炉冷却速度也快，加热效率更高，而且不会烤焦，从而**食物色泽。

2、成本上的不同

(1) 微波炉使用的铜管成本稍稍便宜。

(2) 光波炉使用的光波管成本只比铜管或者石英管增加几元*。[page]

3、用途上的不同

(1) 微波炉装食物的容器必须用绝缘材料制成。

(2) 光波炉使用方法更简单，光波炉不挑锅具，有炒菜，蒸，炖，煲，煮饭，热奶，杀菌，取暖，除湿，防潮等多种功能。

注：事实上市场上的光波炉，更多的是光波微波炉，光波微波组合炉大大提高微波炉、光波炉的加热效率，是同时利用这两种不同的加热原理来共同加热，光波和微波同时在密闭的炉腔内对食物进行高速交叉加热，**解决过去普遍微波炉加热不均、生熟不匀的现象，热效率更高。并在烹饪过程中*大程度地保持食物的营养成分，避免在烹饪食物时尽量减少水分的丧失。

4、对人体的影响不同

(1) 微波炉是微波辐射，对身体有害。

(2) 红外线光波炉发出的红外线光对人体有辅助理疗作用。光波炉的原理是石英管发热+风扇的热循环，没有辐射，健康环保，而且烹饪的食物美味健康，孕妇和孩子可以放心食用。

投稿作者：孤芳不自赏46

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