特色小吃开店花费的全攻略

2013.10.13 来源: 互联网大字

时下特色小吃非常*爆，深受各界民众的喜爱，投资特色小吃加盟成为炙手可热的***，下面小编为您分享特色小吃开店花费全攻略!

装修及设施

开特色小吃店装修的方案是加盟总部提供的，装灯装排气，20平方*少3000元;地面陶瓷装璜1500元。餐具、厨具3000元，设备费5000元。虽然投资不太，但开店要体现雅致，人的食欲与环境往往有一定的关联。加盟总部在开特色小吃店的墙上贴一些有特色的介绍:来历，口感，相关名人。装璜期大概为一个月。

经营特色

开特色小吃店经营的产品的要有特点，就是做一些一般人做不好，但成本却是相当高的食品。如果不是加盟店，投资这5万，起码做**的是一个美食**，能做出各种适合地方习惯的美食来，再规范化制作过程，所以说做加盟店是*好的，在全国有一定的知名度，产品也很有特色。我是在广州，时尚又好吃，消费群体很多。

开小吃店员工使用

请2员工，一个收银，一个收拾店里兼送外卖，收款的是**之内的人，关系到打折促销问题管理。员工可以不用统一服装，毕竟是小店。员工基本工资为800-1200元，再将每月营业额的5%做员工奖金，按出勤率分配。

营销策略

为了节约成本，可以印名片式的小广告分发在附近的小区或商店或市场中。1、除了装璜置物再留3000元做流动资金外，尽量用在广告上。2、开业前一个月派发8折优惠券。3、每日一款产品促销活动。

开店毛利率计算

开特色小吃店，基本上早中晚和夜宵都能营，日目标营业额为3000-5000元。即毛利润为1800元，除去员工工资加费用剩下1460元。

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