对于爱喝汤的广东人来说,靓汤不仅是开胃小菜而已,它还是健康养生的健康饮食。而鲫鱼汤,营养和口感都是一等一的汤品。今天小编就分享通草鲫鱼汤的简单制作法,爱喝汤的人可不要错过了。
原料:鲫鱼2条、通草3克、姜4片
健康食谱:
1、鲫鱼打去鳞片,开膛括肚,去处内脏、腮和腹中黑膜,然后清水中清洗干净;
2、平底锅中放入油,油热后放入鲫鱼煎,煎好一面后翻面再煎;
3、煎好的鱼放入慢炖锅,放入姜片,倒入一壶开水,放入通草炖煮3小时即可。
健康小常识:
1、鲫鱼一定要清理干净,腮和腹中黑膜都要去掉,否则炖好的汤腥气重;
2、要想炖出奶白汤,鲫鱼要先用油煎一下,然后倒入开水炖;
3、通草可以下奶,一次放几克即可。
投稿作者:孤芳不自赏46
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