节后小调查：广州大众化餐饮客源火爆

2013.10.08 来源: 互联网大字

国庆**周，**爆的生意是什么?据节后调查，广州多家大众化餐饮客源*爆，等位者众，生意比平日约增三成。同时，主营大众化餐饮的一些美食城则趁着国庆举办各类嘉年华活动，人流大增，业绩骄人。

国庆期间，多家大众化餐饮酒楼的生意比平日更加*爆，有餐馆更是午市晚市齐齐开两轮迎客。市民严先生表示，万国广场6楼多家小餐厅国庆期间都要等位。而正佳广场、天河城等大商场的餐厅，饭点时间几乎每家餐厅都要等位。

不单单是酒楼*爆，茶楼生意也比平时更旺。新派大众化茶楼点都德茶楼国庆期间继续从早上7时到凌晨营业。“几乎百分之九十是家庭客，营业额比平时增加三分之一，等位的人比平时还多两成。”餐饮业内人士表示。

作为今年初八项规定以来餐饮业转型升级后遇到的第一个**周，许多餐饮企业可谓提前做足功课，估计营收普遍增加三成左右。“搞活动的搞活动，开新店的开新店，吸引家庭客的也推出给力优惠，都是因为看准了**周这个旺季，”这位业内人士表示，“还有的餐馆节前把包厢拆了，增多大厅餐位，都是为了节日揽客。”

国庆婚宴价格与去年持平

近年来，婚宴价格平均每年会有一成左右的涨幅。据从市内多家酒楼获悉，进入9月下旬后婚宴开始渐入高峰，国庆期间1日和2日的婚宴订位*旺。然而，受到市场竞争激烈和“盲年”民俗影响，今年国庆婚宴价格“停涨”，与往年持平，甚至还有酒家“隐形”降价。

餐饮业内部人士表示，在限制“三公”消费和厉行节约风的影响之下，高端餐饮入“冷宫”，婚宴、寿宴和满月酒等大众餐饮“刚需”市场成为转型“热宠”。

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