味香麻辣十足的四川盆盆虾

2013.10.03 来源: 互联网大字

　　味香麻辣十足的四川盆盆虾是四川今年来才兴起的特色小吃，现在在四川成都，随处可见盆盆虾的招牌，还有盆盆螺等等美食。四川盆盆虾具有美味营养、麻辣鲜香、味儿十足的特色，深受人们的喜爱！　　虾的营养价值**，其中含大量的维生素B12，同时富含锌、碘和硒，热量和脂肪较低。能增强人体的免疫力，具有防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死等等功效。虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是**的食物。

　　那么，你知道四川盆盆虾的制作方法吗？接下来，小编就教大家如何来制作这味美鲜香的盆盆虾？　　**步：准备制作四川盆盆虾的制作材料：虾、西兰花、盐、酱油、鸡精、姜、蒜、花椒、干辣椒、料酒、豆瓣酱、小葱、白糖、食用油；　　第二步：将虾清洗干净，锅中不放水，倒入草虾，盖盖上汽后2分钟即可捞出备用；　　第三步：将蒸熟的虾，控干水分，放入锅中，小*煎制表皮酥脆即可捞出备用，大约8-10分钟；　　第四步：西兰花焯水备用，锅中放油爆香花椒；干辣椒后，放入葱姜蒜，调入辣酱；盐；糖；鸡精；酱油；料酒炒匀，冲入开水；　　第五步：水开后放入草虾，基本与水持平，煮2分钟后，放入西兰花煮开后关*。　　小编提醒大家制作的技巧：先蒸后煎非油炸轻松巧做盆盆虾：无水蒸虾：将虾洗净后，挑去虾线，无水放入锅中，蒸制上汽后2分钟捞出备用。小*煎炸：将虾控干水分，放炒菜量的油，放入草虾，小*煎炸至表皮焦脆即可捞出备用。　　怎么样？四川盆盆虾制作方法是不是很简单呢？亲，你也赶紧在家动手制作一份吧！你还想要了解更多的四川美食吗？尽请关注本站*新报道！

投稿作者：孤芳不自赏46

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