徽州风味小吃旅游携带名品：火炉饼

2013.10.03 来源: 互联网大字

徽州风味小吃名品，又称*炉饼，同时也称“蟹壳黄”，是一种用干菜和猪肉丁作馅的小烧饼。经过*炉烤熟之后，形状如同螃蟹的贝壳，色如蟹黄，因此而得名。

刚出炉的蟹壳黄奇香无比，香味浓烈，咬一块既酥又脆，层层剥落，满口留香，其味隽永。

蟹壳黄是用油酥加酵面作坯，先制成扁圆形小饼，外沾一层芝麻，贴在烘炉壁上烘烤而成。蟹壳黄的馅心有咸、甜两种。咸味的有葱油、鲜肉、蟹粉、虾仁等，甜的有白糖、玫瑰、豆沙、枣泥等品种。

制作方法：用熬炼七八成熟的菜籽油炒油酥面，同三分之二的水面合擀成多层次的面卷，再包上馅，置烤炉烤熟即可。能存放一周而不坏，适合旅途食用。前往安徽旅游的朋友千万别错过此等美味小吃哦。

下一篇没有了

金火旺木炭机加盟开始利润高不高?开店的费用总共多少?金火旺木炭机是一个口碑非常不错的品牌，质量好，效...

金火旺木炭机制作出来的木炭品质也是非常不错的，产品质量好，消费者是非常信赖的。那么金火旺机制木炭机怎...

金火旺木炭机在业内人气高，代理加前景乐观，是投资创业的好选择。那么，金火旺木炭机一台的价格是多少?代...

可以通过哪些方式加盟福娃孕婴?

近年来国家二胎政策的开放，不少的创业者都纷纷的选择了这个行业加盟。经过市场调查发发现，不少的投资商们...

金火旺木炭机加盟怎么样?有前景吗?

金火旺木炭机加盟怎么样?有前景吗?批发小型木炭机，选择加盟金火旺木炭机就是非常好的，只需投入一百多平...

纤思韵产后修复让你美丽不褪色

纤思韵产后修复服务对象是有针对性的，专门针对产后的妈妈和婴儿，为很多的身材变形想要恢复的妈妈提供检测...