海参老火锅推荐国庆节美食之旅

2013.10.04 来源: 互联网大字

　　重庆*锅乃闻名**，在国庆美食之旅中怎么能少得了麻辣鲜香的重庆*锅呢？平时吃*锅的比吃美食就是毛肚和鸭肠，你吃过来自冰岛的******的海参和海参肉吗？是不是听起就**大气上档次？你吃过“海参肉”吗？你吃过海参用来烫*锅吗？还是老*锅！又脆又爽美滋滋的海参，你们怎么能错过呢？　　印象中的海参一般都是吃鲜，从来没有听说过海参还能烫*锅，绝对是餐饮届一大创新，也是世界美食与重庆美食最完美的结合。还有闻所未闻的海参肉，你无法想象有多么好吃！想着都流口水了，跟着小编一起去看看吧！　　小编也是一枚吃货，超级喜爱吃*锅！今天小编**的是晓宇*锅，它可是重庆*锅50强的第一名，观音桥晓宇*锅洋河店，因为听说目前只有这里能吃到海参烫*锅！刚到门口就看到介绍：“海参丝”和“”珊瑚蚌“（海参肉），围观群众也很多，确实很稀奇！

　　一直觉得老*锅要用老铁锅才有感觉，但是晓宇就是要用不锈钢锅，吃的人还是络绎不绝，大咖总是特立独行的。咱们这次试吃的重点来了：海参丝！看起来就很有食欲，想象一下鲜香和麻辣融合是什么样的味道呢？　　很容易看出这个海参和平时咱们吃的有一定的区别，这个海参是从冰岛空运过来的，******不用说，营养价值也更加的丰富，口感也更好哦！价格也不贵，这样一大盘58元，小编觉得挺值，你们觉得呢？　　为了方便烫涮和入味，海参都是丝状。海参你筷子夹着涮也可以，直接倒进锅里煮也OK，它煮多长时间都不会老，一直保持鲜嫩。海参烫*锅口感也奇特，先麻辣后鲜香，又软又糯，口感非常好，想着还特别健康就忍不住多吃两口！　　这家店的珊瑚蚌（海参肉）是第一次引入重庆，你在其他地方绝对找不到！海参肉的营养价值更高，而且绝对是大自然的馈赠，冰岛人喜欢直接生吃海参肉，特别鲜美，管管第一次见这种食材，确实没有勇气生吃，有勇气的网友去试一试！　　你要是觉得生的海参肉看起来有点不好看，烫了之后就大不一样了，是不是特别有食欲！因为海参肉特别嫩，只需要在锅里烫5秒，这样才能最好的锁住它的鲜美，保持最好的口感。海参肉特别特别脆，又嫩又化渣，口感好到爆，轻涮后表层辣，里面还锁住了鲜美的汁，那种感觉保证你吃一次就难忘！吃货们都表示想要背叛毛肚、鸭肠，投入海参肉的怀抱了！

投稿作者：孤芳不自赏46

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