晶莹剔透的四川葡萄井凉糕

2013.09.27 来源: 互联网大字

　　酷热夏季虽然已过，但是始终无法让我们忘怀的是那晶莹剔透的四川葡萄井凉糕。当你走得汗流浃背的时候，坐下来吃上一碗冰凉爽口的葡萄井凉糕，那味道简直巴适惨了！四川葡萄井凉糕具有鲜嫩可口等等特色，深受人们的喜爱！　　炎炎夏日，邀上三五个朋友在街头的小摊旁吃上一碗葡萄井凉糕，绵扎细嫩、入口清爽，真是享受美味！那一碗碗、一盘盘凉糕形同冰雪凝聚，洁白晶莹。红糖味、水果味、麻辣味……****，硬是人人见了都嘴馋。无论多热的天气，只要吃完凉糕，不仅热感全无，还让人肝脾舒畅，神思爽朗。此外，葡萄井凉糕还是一贴解酒良方呢！

　　那么，你知道葡萄井凉糕的制作方法吗？接下来，小编就教大家如何来制作葡萄井凉糕？　　**步：准备葡萄井凉糕的制作材料：糕粉、水、红糖；　　第二步：凉糕粉，挖5勺凉糕粉在一个大碗中，加入10勺温水，调成浆糊状，充分搅拌均匀后，放置20-30分钟；　　第三步：在锅子中加入5倍于凉糕糊的清水，烧开，将烧开的水用一半冲入米糊中，搅拌均匀，倒入锅中剩余的开水中；　　第四步：开大*，用木棒迅速搅拌，煮沸5分钟，直至熟透，关*，待气泡消失后，分别倒入小器皿内；　　第六步：自然冷却或者放入冰箱内冷藏，凝固即可，红糖放入小碗中，用热水冲化，红糖汁纳入冰箱中放凉；　　第七步：将冷却好的凉糕粉取出来，倒扣在盘中，浇上红糖汁，一盘晶莹剔透、冰爽怡人的凉糕粉就可以开吃了。　　怎么样？方法是不是很简单呢？如此美味可口的葡萄井凉糕就这样制作好了，你是否也想尝一口呢？那你就赶紧动手制作一份吧！你还想要了解更多的四川美食吗？尽请关注本站*新报道吧！

投稿作者：孤芳不自赏46

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