想要加盟特色小吃店有哪些种类

2013.09.25 来源: 互联网大字

由于特色小吃投资不大，技术要求也不高，风险也不大，往往受到很多中小创业者的欢迎。但在考察引进时也要小心，别看项目小，但同样要耗费你的精力，如果实施运作不当，也会搭上不少时间及精力、财力，需要注意以下几点：

① 有些特色小吃项目根本就不具备特色两个字的特点，特色根本就是自己封的，只不过用特色的幌子来骗取你的技术费罢了。一些个只有某某特色小吃，技术配方，然后是某某汇款地址、邮箱之类的广告你根本就不用去看，耽误时间。技术真假是个问题，即使做出来的食品当地人是否会喜欢更是一个问题;

②即使是真正的特色小吃，引进以后是否能适合当地大众消费口味，适合以后能保持新鲜感多久。特色小吃在异地引进很难能够保持较长的消费期。除非用一阶段换一个的做法能够保持长期稳定的赢利。

③要引进特色小吃，应该以原有的饭店为载店，作为特色项目引进，没有十拿九稳的不适宜单*开店;要么只生产以后往各饭店、批发市场送货;再有一种就是以加盟公司、厂家提供的现成摊床摆摊经营。

④ 现在国家对食品行业的工艺要求越来越严，如果要引进特色小吃就一定要考虑到行业政策及当地相关法规。另外，许多特色小吃往往在成功引进、赢利一段时间，收回投资的同时，项目本身也到了衰退期，结果可能只剩下一堆设备、原料，没什么效益可言。对于投资回报周期要预算好;

⑤特色小吃虽小，但在精力分配上较其它项目时间消耗要多一些，由于是小项目，象我们周边的早茶、包子铺、粥铺一样，同样的非常辛苦和耗费精力。要干此行就要有吃苦耐劳的心理准备，决不是引进生产就**那么简单。

现在特色餐饮连锁加盟店选什么好?食品代理(含酒类、饮料等)

①此类代理项目一定要考察选择诚信度高的**厂家的合格产品，这是前提。

② 做这种食品代理销售，要充分调查市场。你要代理某饮料，就要清楚当地目前有多少家饮料代理商，整个市场份额有多大，你准备*多大;靠什么去*市场份额，是靠产品还是靠销售手段。如果是特色新产品，就要考虑让当地哪些人先接受，是否能接受，一般新产品特别是食品类要大众接受是要有一个过程的，要有打持久战的心理准备。

③要学会建立销售网。可以找周边其它行业(无竞争)做代理的朋友来教你如何快速铺货，如何建销售网点，业内人士的几句话胜过你自己跑半年。代理销售*难的就是初期建销售网点，销售网络铺好就会越做越轻松。

投稿作者：孤芳不自赏46

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