“驿站“马肉干风味独特的下酒美食

2013.09.23 来源: 互联网大字

　　马肉营养丰富大家都是知道的，在黑龙江有一种小吃特别有名，那就是“驿站“马肉干。"驿站"马肉干起源于明、清时期东北古驿站先民中间，到目前为止已经有上**的历史。"驿站"马肉张过于太选用嫩江草原上等马肉，采用站民传统配方和现代高科技技术精制而成。风味*特、营养丰富、回味无穷，是居家必备、外出郊游、馈赠宾客的好食品。

　　马肉中含有十几种氨基酸及人体必须的多种维生素。其中蛋白质的含量特别高，还含有钙、锌、铁等微量元素。同时马肉还可以补中气、养肝补血、滋阴壮阳、促进血液循环，并且有预防动脉硬化，增进人体免疫力，强身健体等功效哦。　　马脂的营养成份，马脂的质量优于牛、羊、猪脂，它的化学成分与植物油有些相似。大家知道，组成脂肪的饱和及不饱和脂肪酸，是机体生命活动、维持正常物质代谢所必需的。如动物脂中马脂的碘价*高。具有熔点低、碘价高、不饱和脂肪酸含量高等特点。　　所以，马脂有非常大的**医疗价值。不饱和脂肪酸可溶解掉胆固醇，使它不能在血管壁上沉积，所以马脂对预防人们患动脉硬化症有特殊的功效。