喜欢白酒，是因为白酒甘甜酌烈后面的回味，如生活的样子，甘苦自知、无以言表;喜欢白酒，是因为它纯净的样子，醇厚的香味，还有那浅浅的寂寞的味道。
而由由谭定国大师指导酿造，上台酒业生产的九悟酒酱香型白酒，沿用了田氏酿酒的老窖，典型的酱香型白酒，普遍被定位为53度，有其科学之处。酸度高：酱香型白酒的酸度是其他白酒的3-5倍。主要是乙酸和乳酸为主。根据中医学理论，酸主脾胃、益肝、能软化血管。西医也认为食酸有利于健康。佛、道两教都很重视酸的养身功能。
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投稿作者：孤芳不自赏46
