白酒醇香，味甘苦辛，在酒局饭桌上随处可见，深受老百姓的喜爱。在酒友们的生活当中，白酒已经成为了不可或缺的东西，闲来无事就想浅抿几口，过个嘴瘾。走在车水马龙的街头，都会看到三两朋友，在一起以酒会友，小酌几杯，白酒自古至今伴随着中华民族文化发展至今日，早已成为中华文化不可缺少的一部分。
白酒拥有强大的基因：神农尝百草解决健康问题形成中医文化，培育五谷解决吃饭问题形成农耕文化;农耕、中医文化核心解决人体阴阳平衡、阴阳调和，这种文化使中华民族形成更具抗病性、更具繁衍性的基因。
在古代，白酒就用于祭祀敬天：几千年酒文化是中华文明的组成部分，夏朝就有酒，商代有祭祀专用酒鬯，以此感恩上苍、祈福上苍，酒逐渐成了人与天地互动的载体、桥梁。西周的国酒叫秬鬯，用于庆典、祭祀、封赏宴。
投稿作者：孤芳不自赏46
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