餐饮行业是竞争最激烈的行业之一，经营者应把握好错位竞争的原则，寻找自己的经营特色。第一，要找准服务对象，并根据其消费习惯、品位、喜好等特点，有针对性地设计饮食品种，安排用餐环境，从而树立经营特色。另外，市场定位应是动态的，应根据市场变化及时调整，不断推陈出新，推出新款，新品种，新服务，新特色。学小吃技术哪里比较好？咱们一起看看!

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投稿作者：孤芳不自赏46