餐饮行业的趋势如何 应该如何发展

来源: 互联网

自古以来就有“民以食为天”的说法,餐饮作为我国重要的产业支柱,一直在社会发展起着重要的作用,随着经济的增长以及物价的上涨,让很多中端以及低端餐饮美食受到重创,随着操作空间的骤减,行业逐步进入了寒冬期,直到2014年才有了一些起色。而当时,消费需求变革以及信息技术大变,才让中国餐饮行业在市场结构与商业模式上有了深层次的变化。

而现在各种shopping mall如春后竹笋拔地而起,加上外卖的迅速扩张,行业春天来临,也是一场洗牌游戏,强者瞬间占据市场。其中我们了解的沙县小吃黄焖鸡等获得了不错的发展,现在一些*锅、烤肉、自助餐也在一同瓜分这一蛋糕。

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投稿作者:孤芳不自赏46

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