智能餐饮发展现状如何 长虹智能厨房的产生意味着什么

关于团餐有几**利之处，一是它可以提高就餐效率，排队时间短。为了能够得到足够的休息时间，许多上班族更加倾向于30分钟内解决午餐问题。二是团餐菜品种类多，可供选择的余地广。三是团餐的菜品透明化，全部展现在人们的视角以内，满足了很多人的视角饥饿。

9月5日，淡出**视角的长虹电器，出来发声了。这次它带来了“智慧厨房系统”，可以说长虹的这一举动，进一步将“团餐”推向了一个风口。

长虹“智慧厨房系统”有何特殊？

我们都知道现在不少餐厅已经推出了智能点餐系统，无需排队，手机小程序点餐就可以轻松取餐。餐厅外部服务做好了，但是内部厨房可以说是一个谁都不敢碰触的底线。因为，现在人们都讲究体验，吃饭要有体验感，买衣服要有体验感，看电影3D也有体验感等等，而餐饮在人们的日常生活中占据了绝大部分，如果说有人动了这块蛋糕无疑是有风险的。

而长虹此次的“智慧厨房系统”却可以造福无数上班族。这种智慧厨房不需要人来操控，**是机器化的一个智能系统，比如说，选材、洗菜、切菜、炒菜、装盘。像鱼香肉丝、回锅肉、青椒炒肉等家常菜，如何制作，工序是什么，炒菜时应该放什么佐料，量是多少，这些标准化的数据全部在机器人的系统库当中，可以说炒制出锅的菜品**是标准化的味道。

而且长虹此次推出的“智慧厨房系统”还有一个好处就是，大大减少了人工成本。可以为一个餐厅少则节约几万元的人工成本。当然这只针对做“团餐”的一些餐厅。

餐饮行业要发展，离不开科技创新，而长虹“智慧厨房系统”的产生推进了这一进程的发展，未来“团餐”市场可能是一个新的发展风口！