餐饮业促销技巧有哪些

1.提供惊喜

促销的原因就是为了给消费者留下深刻的印象，从而吸引更多的顾客，那么在现代社会那些脑洞越大，越会玩儿，越能给消费者提供惊喜的餐厅，越能被消费者记住。譬如，海底捞提供给消费者的附加服务，擦鞋和美甲。对一个餐厅来说，他们的产品不仅仅是食物，还有服务、环境、体验等，*近比较*的答案奶茶，将奶茶和占卜结合起来，给消费者一种新的体验，让消费者在购买奶茶后获得更多的附加“产品”，体验升级，印象更为深刻。

2.利用互联网

餐厅若不知道利用互联网，那输的会很惨，现代社会，很多餐饮业促销技巧和互联网息息相关，互联网技术的发展，对社会各个方面的影响是*大的，尤其是视频自媒体平台已经成为很多餐厅，饮品店获得粉丝流量的重要渠道，譬如拥有很多年轻用户的抖音。很多奶茶店、烘培店、蛋糕店都是被“抖”红的，“**”餐厅、咖啡馆、饮品店屡见不鲜和抖音有很大关系。当然除此之外，餐厅还是需要做好品牌和店面的形象建立，一般来说，多是通过建立自身的**公众号或者建立粉丝社群来进行粉丝留存，提高品牌形象。

3.场景促销

在这一点上可能很多餐厅也有过尝试，效果都很明显，其实利用真切的场景体验对实现*大化的促销成果是很有帮助的，但是这个场景的设置，以及活动的安排都要经过精心的策划和安排，增强场景和产品的关联性，唤起消费者的情感是很重要的。

上述3个餐饮业促销技巧，其实也是3个很有帮助的营销方式，每个餐饮人都应该对这些方面有所了解。