酸辣粉店赚钱吗？答案让人意想不到

酸辣粉的*热带动了带动一时间的酸辣粉店热潮，特别是川渝地区的餐饮业者做酸辣粉的特别多。这种劲道爽口、油辣酸爽的美食一度是众多餐饮店的“热门产品”，那么酸辣店粉**吗？答案并不好说。因为开过店的创业者都会发现，餐饮店*不**还是跟翻台量成直接正比。

开酸辣粉店，如果假设一家店的酸辣粉售价为5元，售出后它的纯利润为2.5元，那么一天卖一百碗酸辣粉，一家店铺的日利润为250块，一天如果能卖200碗，那么日盈利将达到500块。月入账将获得一万五。如果你的售价更高，并且成本更低，那么你将获得更高的利润，所以时下做酸辣粉店主要还是看一天卖多少碗。

陕西有一家卖酸辣粉的夫妇，之前卖过桥米线，没出一年就亏了20多万于是果断转型做酸辣粉。酸辣粉以麻、辣、鲜、香、酸而且油而不腻著名的特色吸引了陕西当地的民众，引起了一阵酸辣粉热潮，当地很多人都会去尝一尝他们的酸辣粉，以至于生意*爆到月入5万。

酸辣粉店*主要的就是味道，味道做得好就像这家陕西酸辣粉夫妇一样，味道就是足够好，吸引了当地的民众，所以才获得了前所未有的成功，把成功都亏损出去的*又*了回来。在他们的故事里，我们还能得到一个比较有意义的启发就是——不要死盯着一个项目做，如果发现行不通果断换，有些地方的消费者吃惯了米线可能你就做不走，但是如果你将米线换成酸辣粉，说不准就有食客上门。