怎么开餐厅？这儿有五点建议

一、刚毕业或刚离职不建议开店

为什么我会这样说，因为现在很多年轻人都是凭着一腔热血而已。在刚毕业或者离职的时候，我们或许会很有冲劲，且不理智。因为当下的状态会让我们赶紧找个事做，而忘记了精打细算。就算我们有这样一腔热血，一定要开店，那么也十分有必要先深入了解一下这个行业，*好的方法就是加入餐厅当职工，不管是普通职工还是管理层。如果没有对餐厅的深入了解，自己创业始终是会吃点亏。

二、创业之前多看点创业书籍

不管是职场还是自己创业，多看点书总是对的。既然是开餐厅，一定记得多找几本餐厅管理来看看，我们并不一定需要别人手把手教，书上的知识学到了也是一样非常受用的。现在的人都喜欢去看一些碎片化的管理知识，其实有用但不成体系，书上不仅教线下操作还有线上如何完成营销等，现在的高科技也可以实现互联网+餐厅的运营模式，学到就是*到！

二、厨师是一家餐厅的灵魂人物

不管是什么企业，人终究是*重要的因素，一家餐厅*重要的因素那就是人，有些人说餐厅的灵魂是菜，而我想说餐厅的灵魂是厨师，菜是厨师做的。一道好菜是由出色的厨师用自己的心去炒出来的。每一道食客口中好吃的菜都是厨师用心的创作成果。

所以，想让你的餐厅赢在起跑线上吗？赶紧充实自己，并去找一个厉害的厨师吧！