怎么开好一家熟食店，聪明的老板都会这么干

要想开好一家熟食店，选址就要选择正确的。对于熟食店主要也是一种小本生意，所卖的都是受到当地人们喜爱的食品，比如卤凤爪、鸡翅、猪蹄、烤鸭......都是人们常见的，据观察，很多卤肉店都是开在菜市场，或者居民小区集中的附近的门面，建议也把选址定位在这些地方，这些的地方的人群流量多，消费集中。

2、店内装修

一般来说，开一家熟食店并不需要面积很大，一般15-20平米就足够了，建议采用玻璃式的橱窗，这样顾客能够看清楚食品，也很干净卫生，真正的做到消费透明，除此之外还要准备相应的工具和作料，用于对熟食的精加工处理。

3、熟食质量

对于鸡鸭鹅这类生禽应该从**渠道进货，不要为了贪小便宜去进一些不新鲜，或者病死的生物，有些人们吃了会生病，然后找你麻烦影响做生意，而且熟食的保质期也是有限的，不要卖一些过期的产品，影响口碑。通过贪小便宜做生意并不会得到**的。

4、味道要创新

虽然说味道无非就是麻辣、香辣、甜味、酸味、泡椒味......那么几种，但是一样的作料，做出来的口感却不是一样的，不管怎么做，都要做出自家产品的是、特色，比如说特色猪蹄、特色鸡翅、要把一样做到**。让客户知道你家产品是有特色的。

5、价格

定价一般是取决于成本价、人工费、房租费直接*能**又能让消费者满意的价格，可以参考同行的价格，也可以采取饥饿营销、薄利多销、多种营销策略，吸引刻顾客，总体来说定价不宜过高，让消费者望而却步。

怎么样开好一家熟食店，除了以上经营上的策略以外，还需要注重服务，让消费者觉得消费值得，只要用心经营，生意一定会红红**的。