申大嘴春色满园瓦缸烤鱼

美味烤鱼，时尚营养，消费者喜爱，餐饮业大热，满足消费者的味蕾需求.申大嘴瓦缸烤鱼精选四十多种中草药及调料，结合现代营养学及烹饪学理论经科学方法调制而成，可令食材酥烂入味，浓香入髓。申大嘴瓦缸烤鱼采用“瓦缸”的复合工艺，讲究活鱼现杀，经特殊方法腌制一段时间后放在放入百年传承的瓦缸内烤至九成熟，然后将其放入盛有特制汤底的餐具中，边吃边以小火炖煮，让汤中的香料和营养成分慢慢渗入鱼肉中。口感醇厚，回味无穷，用料讲究。