魏氏牛合堂牛肉面-重庆小面

魏氏牛合堂牛肉面-重庆小面

图上所展示的是魏氏牛合堂牛肉面推出的重庆小面。重庆小面是特色传统小吃。重庆小面属于汤面和干溜两种类型，麻辣味。小面是作为南方人的重庆市民普遍接受的传统面食，因其独特口感，近年来全国知名。广义的小面还包括有臊子的面食，如牛肉、肥肠、豌豆炸酱面等。小面富于变化，在面店，可以要求店家制作个人定制口味，如要求店家"干熘"(拌面)、"提黄"(偏生硬)、"加青"(多加蔬菜)、"重辣"(多加油辣椒)等等。广义加盟就找魏氏牛合堂牛肉面。