抹茶又称为碾茶,在日本属于一种高级茶品,其颜色翠绿,因为是直接将茶叶细碾成粉末,所以喝的时候其实是连同茶渣也一起吃下去,因为採收前有加以覆盖避免日照,抑制了会产生涩味的单宁酸,在风味上具有海苔般的茶叶青味与苦味。简单耶奶茶以美式街头椰子饮品为特色,始终坚持以简约、健康、美味为标准,专注让奶茶回归天然纯粹。
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