都市菜园--竹林鸡蛋
鸡蛋中富含人体健康所需的蛋白质、氨基酸、卵磷脂、碳水化合物、钙、铁等营养物质。有机竹林鸡蛋营养价值高，不含激素，农药，重金属等有毒物质，食用竹林中自然生态植物长大的散养竹林鸡下的蛋，味道比一般的圈养鸡蛋好，味道天然，是挑选鸡蛋的首选。有机竹林鸡蛋个头娇小，辨别有机鸡蛋的方式是对比超市鸡蛋的个头以及鸡蛋黄的大小以及色泽,蛋黄呈浅黄色、搅拌较为稀释的是豢养鸡蛋，色泽金黄，搅拌时较为浓稠，黏性较大的是有机鸡蛋。
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