象角群记粤式粥点
象角群记粤式粥点
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冬菇滑鸡饭
冬菇滑鸡饭中的冬菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。 加上肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡鸡肉。就成为了冬菇滑鸡饭，鸡肉中的蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。冬菇滑鸡饭也加入了象角群记粤式粥点。
粉丝蒸白贝
粉丝蒸白贝是一道美味健康的小炒，因为白贝是海鲜，具有海水的鲜美。粉丝将白贝蒸出的汁吸收，加上用白贝汤调出来的水蛋，海陆相撞，鲜嫩可口。白贝的鲜，粉丝的Q，水蛋的的嫩，真可谓舌尖上的幸福白贝又名贝子、贝齿、白贝齿等，是宝贝科动物货贝、环纹货贝等的壳。味咸，性凉，入膀胱、肝经。具有清热、利尿明目退翳的功效。主治水气浮种、淋痛尿血、小便不通、眼生翳障、鼻渊脓血、下疳阴疮等症。象角群记粤式粥点的粉丝蒸白贝让生活更健康。
粉丝蒸大蚬
蚬的俗称。是一种软体动物，介壳形状像心脏，有环状纹，生在淡水软泥里，肉可吃，壳可入药。 蚬含有蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁、硒等人体所需的营养物质;蚬肉中所含微量的钴对维持人体造血功能和恢复肝能有较好效果。可清热、利湿、解毒、治消渴、黄疸、湿毒脚气、疔疮痈肿、饮食中毒等。和粉丝一起蒸熟来吃更是健康美味。粉丝蒸大蚬是一到集味道和健康的美食，它来自于象角群记粤式粥点打家庭里面。让生活更健康是象角群记粤式粥点的理念。
鼓汁排骨饭
豉汁排骨饭是一道美味可口的汉族名点，属于粤菜系。把大米和糯米洗净，加水煮至七成熟。姜、蒜爆锅，下排骨翻炒，加酱油、盐烧至将熟，放入油菜心翻炒两下出锅浇在米饭上，再一同煮熟。排骨有肉排和肋排之分，蛋白质含量丰富，同时含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白，而肋排软骨部分可为身体提供大量的钙质。是最家常的食材，也是最具有可塑性的食材。平时做排骨时用广东做法，不入沸水中氽烫，而是用流动水冲泡去血水，这样的方法是做出软嫩多汁排骨的第一步。鼓汁排骨饭让您吃香留意，让健康更美味。
合时油菜
粤式的餐饮怎么能少得了油菜这个营养价值非凡的产品，合时油菜中含有多种维生素，如维生素A、维生素D和维生素E，是人体脂溶性维生素的重要来源。菜油中维生素E含量丰富，达60毫克/100克油，尤其是甲型维生素E含量高达13.2毫克/100克油，为大豆油的2.58倍，而且在长期储存和加热后减少不多，可作为食品中维生素E的来源。菜油中的植物甾醇含量也较豆油等常见植物油为高，且种类繁多，有些甾醇还具有特殊的生理功能。象角群记粤式粥点每天根据新鲜的菜品，推出不同合时油菜
鸡翼煎蛋饭
鸡翼煎蛋饭简单又营养，高蛋白质的煎蛋加上且易被人体吸收入利用的鸡肉，有增强体力，强壮身体的作用。此外，鸡肉还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。鸡肉特性平、温、味甘，入脾、胃经;可温中益气，补精添髓;用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、耳聋耳鸣等。鸡肉还对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。中医学认为，鸡翼煎蛋饭还温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
家乡咸角
家乡咸角来自于广东，是广东及香港和澳门地区常见的点心。咸角一般里面馅料有猪肉碎、韭菜、虾米、冬菇、沙葛。将滚水冲入澄面中搅匀，糯米粉置盘中，加入糖、猪油、冻水搓匀，再与澄面混合。分出多份粉团，每份放入馅料包好，有的放滚油内炸至浅金黄色便成，口感脆而不韧，的有用蒸法制造，口感柔软美味可口。象角群记粤式粥点的家乡咸角让您回忆起家乡的味道，选择加盟我们是您在创业路上成功的第一步，让更多的消费者爱上粤式料理!
金钱圈
金钱圈是中山隆都的美食特产，以前过年时，隆都的家家户户都会做上一些。不过，因为这面制品实在“太脆弱”，所以传播得不太远，有些新中山人还真没见过呢。除了口味要注意甜和咸的区分，吃金钱圈的时候还要很“温柔”。因为金钱圈是浆“挂”出来的，所以薄如纸、香脆胜薯片。拿金钱圈的时候力度要轻，因为它实在是“太脆弱”，稍用力就“咔嚓”一下碎裂了。象角群记粤式粥点把富有中山特色的金钱圈收入囊中，让更多的人们可以尝到家乡的美食!
扣肉饭
美味可口的扣肉饭，有柔软的猪肉，加上香滑的油菜，让人们吃起来即干脆又满足。其中，猪肉又名豚肉，是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等成分。 猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品。象角群记粤式粥点中的扣肉饭更是让人回味无穷，让爱吃的您尝到粤式料理的精华所在。
眉豆蒸糕
眉豆，是豆科植物菜豆种子。眉豆是粤人所习称。李时珍称“此豆可菜、可果、可谷，备用最好，乃豆中之上品”。营养成分相当丰富，包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、 磷、铁及食物纤维、维A原、维生素B1、维生素B2，眉豆衣的B族维生素含量特别丰富。象角群记粤式粥点选用眉豆蒸糕，让口感更加美味，容易入口，让喜欢，不喜欢的人都可以食用。特别适宜脾虚便溏、饮食减少、慢性久泄，以及妇女脾虚带下、小儿疳积(单纯性消化不良)者食用。眉豆蒸糕正宗的粤式美食。
木薯粉番薯煎堆
木薯粉番薯煎堆不饱而脂肪酸的含量却十分丰富。将其作为主食，坚持每日食用一餐，其丰富的纤维素，使人有“酒足饭饱”和肠胃宽舒之感。同时，它既能阻止脂肪和胆固醇在肠内的吸取，又能分解体内的胆固醇，促进脂质的新陈代谢，可以有效地预防人体营养过剩，抵制肥胖症的发生，从而达到减肥的目的。又能有效地防止心血管壁上脂肪的沉积，维持和增加动脉血管壁的弹性，减少皮下脂肪的堆积，防止肝和肾中结蒂组织的痿缩，又能防止疲劳，恢复精力，防治便秘，强身益寿。木薯粉番薯煎堆是象角群记粤式粥点最好的小吃之一。
象角群记牛腩饭
牛腩饭和猪脚饭、海南鸡饭，在每一个海南人的心目中都是最难忘的主食，是家乡的味道。牛腩饭的名声虽然不比海南鸡饭的名声大，但它是出现在海南最早的套餐之一。因为是肥肉，不怎么值钱，所以也就上了平常百姓的饭桌。牛腩饭有自己的特色：清淡、鲜甜、简单、朴素。将牛腩，清汤和米饭分开烹制，直到上桌前，才把汤和牛腩放在一个盅碗里，另外添上一碗店家特制的白米饭，一起端上来。饭菜虽然简单，却凝聚了很高的厨艺水平。象角群记粤式粥点的牛腩饭不但保留原有特色，更多还有人情味在里面。
