湘哥卤猪尾巴有补腰力、益骨髓的功效,可改善腰酸背痛,预防骨质疏松。在青少年男女发育过程中,经常食用湘哥卤猪尾巴可促进骨骼发育,中老年人食用,则可延缓骨质老化、早衰。湘哥卤猪尾巴含有丰富的胶质,美容效果不错,对丰胸的贡献很大。湘哥卤味,百年老汤和卤水的制作工艺流程及祖传秘方。以二十多年的卤汁为秘制底料,辅以20多种中草药,对传统工艺改良创新,菜品香而不腻,瘦而不柴,更健康,回味无穷。
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