撤思叔叔天使的帽子

天使的帽子蛋糕是现在日本超人气的起司蛋糕，灵感由意大利牧师所戴的帽子造型而来，是一款香槟口味的起司蛋糕。一勺入口，一丝甜蜜充斥口中，蛋糕冰冰凉凉，让舌尖有些惬意，再回味，一股淡淡的香槟味在口腔中环绕，由于蛋糕非常的绵软，短短的几秒间，糕体已然融化，只留香甜在口中，让人回味无穷。

撤思叔叔凹蛋糕

凹蛋糕有巧克力、蜂蜜等多种风味，刚刚出炉的凹蛋糕香气四溢，味道香醇，只浅浅一闻就沁人心脾，令人未尝心先动。将凹蛋糕轻轻切开，浓郁的巧克力酱瞬间流出，香气扑鼻，浅尝一口鲜而不生、嫩而不涩，细细品味甜而不腻，香醇之气久萦绕于口中，令人回味无穷。

凹蛋糕松软可口、甜而不腻、久吃不厌，令无数“吃货”疯狂，被众多明星大腕称赞为：这可能就是传说中世界上最好吃的蛋糕!

撤思叔叔慕斯蛋糕

慕斯蛋糕是一种奶冻式的甜点，通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。慕斯是从法语音译过来的。慕斯与布丁一样属于甜点的一种，其性质较布丁更柔软，入口即化。

慕斯与布丁一样属于甜点的一种，其性质较布丁更柔软，入口即化。通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果，是用明胶凝结乳酪及鲜奶油而成，不必烘烤即可食用，是现今高级蛋糕的代表。

撤思叔叔起司蛋糕

起司蛋糕，是西方甜点的一种。有着柔软的上层，混合了特殊的芝士，再加上糖和其他的配料，如鸡蛋、奶油、椰蓉和水果等。它通常都以饼干做为底层，亦有不使用底层的。

起司蛋糕在结构上较一般蛋糕扎实，但质地却较一般蛋糕来得绵软，口感上亦较一般蛋糕来得湿润，若以具体事物来描述，起司蛋糕是口感上类似于提拉米苏或是慕思之类的糕点，但本身又不若两者来得绵软。有时起司蛋糕看起来不太像一般蛋糕，反而比较像派的一种。

撤思叔叔烘焙工坊

与一般蛋糕店不同，撤思叔叔烘焙工坊采用前店后工场的模式，全部产品都是现场手工制作。二三十平米的小店前半部分是柜台和烤炉，后面是现场制作的工坊，蛋糕的制作过程就在顾客的眼前完成，透明度很高。严选澳大利亚天然奶酪、奶油、100%鲜奶等高级素材，现场手工制作，绝对新鲜可口，令人回味无穷。

撤思叔叔水果泡芙

泡芙是一种源自意大利的甜食。蓬松张空的奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。泡芙吃起来外热内冷，外酥内滑，口感极佳。在制作时首先使用水、汉密哈顿奶油、面和蛋做包裹的面包。泡芙里面包裹的内涵是通过注射或者将面包顶部撕破后加进去的。使用后面这个方法的话这个被撕破的顶部要被取代。在泡芙的包裹的上面还可以撒上糖、糖冻、果实或者巧克力。

作为吉庆、友好、和平的象征，人们在各种喜庆的场合中，都习惯将她堆成塔状(亦称泡芙塔)，在甜蜜中寻求浪漫，在欢乐中分享幸福。后来流传到英国，所有上层贵族下午茶和晚茶中最缺不了的也是泡芙。

撤思叔叔现烘起司

优质的产品源于优质的原料和科学的工艺，质量是企业生存的根基。撤思叔叔现烘起司选择从新西兰进口的奶源及奶酪，产品全部现场手工制作，现做现烤，口感绵密柔软不会太过甜腻!使顾客不出国门，就能够品尝到纯正的起司蛋糕，另外，根据现代都市人群的生活习惯特征，以及人体每日所必须的营养元素、热量和能量，进行设计和研发，确保顾客享受既营养又美味的起司蛋糕。

撤思叔叔芝士蛋糕

撤思叔叔芝士蛋糕，或起司蛋糕、干酪蛋糕，是西方甜点的一种。芝士又名奶酪、干酪，指动物乳经乳酸菌发酵或加酶后凝固，并除去乳清制成的浓缩乳制品。芝士本身主要由蛋白质、脂类等营养成分组成，除同牛奶一样，含有丰富的钙、锌等矿物质及维生素A与B2外，还因其是经过发酵作用制成而使这些养份更易被人体吸收。芝士蛋糕就是用它做的。

芝士蛋糕

芝士蛋糕有着柔软的上层，混合了特殊的芝士，再加上糖和其他的配料，如鸡蛋、奶油、椰蓉和水果等。芝士蛋糕通常都以饼干做为底层，亦有不使用底层的。有固定的几种口味，如原味、香草起士蛋糕，巧克力芝士蛋糕等，至于表层加上的装饰，常常是草莓或蓝莓，也有不装饰或是只是在顶层简单抹上一层薄蜂蜜的种类。此类蛋糕在结构上较一般蛋糕扎实，但质地却较一般蛋糕来得绵软，口感上亦较一般蛋糕来得湿润，若以具体事物来描述，芝士蛋糕是口感上类似于提拉米苏或是慕思之类的糕点，但本身又不若两者来得绵软。

现烘起司蛋糕

现烘起司蛋糕的兴起很大程度上依赖于炒作，加之现烘起司蛋糕限量现烘的制作方式，使得消费者不得不排队购买，形成抢购局面。对于现烘起司蛋糕的市场先入者，早已是赚的盆满钵满。

现烘起司蛋糕让人享受日本甜品不同于欧美的和式风味，不必担心患上腻过头的“甜品后遗症”;其主打的“轻”概念，则是倡行健康饮食习惯，爱美人士更不会由此钻进“越好吃、料越重、越不健康”的死胡同里。

撤思叔叔起司蛋糕

起司蛋糕，又称奶酪蛋糕。以海绵蛋糕、派皮等为底坯，将加工后的乳酪混合物倒入上面，经过烘烤、装饰而成的制品。产品包括美式乳酪蛋糕、酸奶乳酪蛋糕等。乳酪类蛋糕单从材料、制作工艺以及口感与其他几种蛋糕相比稍有不同，这类蛋糕介于蛋糕和甜点之间，因越来越受人关注。

撤思叔叔起司蛋糕需要入烤箱隔水蒸烤，烤好的蛋糕有如嫩豆腐般光滑细腻，醇香宜人风味独特，烤好后的蛋糕不能直接脱模或是倒扣凉凉，需要入冰箱冷藏后才可取出食用。