由于泸州老窖中的珍酿不仅是中国浓香型白酒的代表,同时其酿造技艺的产生、传承、发展均在四川省南部,加上酿造用水经专家化验分析,得知此水无臭、微甜、呈弱酸性、度适宜,能够促进酵母的繁殖,有利糖化和发酵。大生产酿酒采用长江水,且经自来水厂处理后水质更加优异,其水中富含钙、镁等微量元素。水质呈弱酸性,硬度适宜,对霉菌、酵母菌生长繁殖和酶代谢起到了良好的促进作用,与此同时,泸州老窖系列酒口感醇,回味悠长,在市场上有一定知名度。泸州老窖系列酒产品齐全,质量优越,价格合理,是送礼的好选择。
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