冒三鲜冒菜-麻椒水煮牛肉

产品介绍：冒三鲜冒菜——图片上展示的是冒三鲜冒菜的麻椒水煮牛肉。炒锅倒入油，放入花椒、八角、麻椒、干辣椒用小火加热，炸香后把香料捞出，并留一半油在锅中，倒出一半油备用。汤汁煮沸后，将牛肉片用筷子搅散后倒入，并立刻用筷子再滑散，以防粘连，加入生抽和盐，煮一两分钟。连着汤汁把肉片一起趁热倒入用白菜垫底的大腕。最后用油爆香麻椒即可。对于四川系的麻辣菜，人们味觉被刺激得泪流满面却乐此不彼，非要在这样的纠结中才能体会到快感，人们的快乐就是这样拧巴又复杂。