要知道,红源茶叶中的绿茶能有助于延缓衰老并有很强的抗氧化性和生理活性,从而清除对人肌体有害的过量自由基效能,自然大大高于其它同类物质。与此同时,红源茶叶中的绿茶能够产生出多酚类物质的化学反应,自然使鲜叶中的化学成分变化较大,同时产生茶黄素、茶红素等成分,其香气比鲜叶明显增加,以此为红茶形成特有的色、香、味。而且,由于红源茶叶产自黄花镇属中亚热带季风性气候区,年平均气温18°C,无霜期多年平均为312天,全年温和湿润、四季分明,季风气候十分明显,自然条件优越,无任何污染,所产茶叶品质十分优异。
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