米线煮好,将配料放入碗里,调味汁倒入后拌匀。葱姜蒜切末,图中的是两个人的量,西红柿用热水烫一下剥皮,然后切小块,胡萝卜切丝。半碗凉开水泡姜蒜末十分钟。将醋,酱油,盐,糖,鸡精,白胡椒粉,花椒粉调入,一碗香喷喷的麻辣拌米线就出锅啦,接下来你可以开吃了。
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