翅宴五味锅-创意融合菜

翅宴五味锅-创意融合菜

图片上展示的是翅宴五味锅的创意融合菜。茄子和萝卜蓉加入调料上锅蒸过，口感既清淡又有味道，是火锅必不可少的佐餐。茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。现代营养学研究表明，萝卜营养丰富，含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素C的含量比梨高8—10倍。