赛熊掌是一道美食,味道鲜美,造型美观,鲜香适口。营养丰富,主要原料是冬瓜。此菜富含蛋白质及胶原蛋白和矿物质,能够延缓肌肉衰老,增强机体免疫力。具有补肾益精、除湿壮阳、养血润燥,对年老体虚者,有很好的滋补作用。
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