酱牛肉以牛肉为主要原料,经过多种调味料的腌制而制成的一种肉制品,在内蒙地区流行,后传入南方。王老五骨汤功夫面的酱牛肉,选料严格,优质牛肉确保口感新鲜,搭配上秘制酱料让牛肉的味道得到进一步升华。王老五骨汤功夫面通过几代面食传承厨师的手艺,终于在2013年探索出将传统制面技法进行规模化生产的面食加工工艺。招牌产品有“牛肉汤面”、“大骨汤面”等面食,产品种类包含面条、炒饭、盖浇饭、粥等20余品种。
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