排骨粗粮面

　　五色与四性一样，同样是中医食疗的一部分。不同颜色的食物分别对不同的脏腑器官有所补益，均衡摄取才是真正的养生。

　　何为五色?

　　在中医理论中，五行分别与体内的器官相对应，木为肝，土为脾，火为锌，金为肺，水为肾。而饮食中五色(既青、赤、黄、白、黑)也分别对应着五行，因此不同颜色的食物对人体的五脏有不同的滋补作用。值得注意的是，人体各个脏腑之间是相互联系的，肾太旺会伤心，心太旺会伤肺，肺太旺会伤肝，肝太旺会伤脾，脾太旺会伤肾。因此要注意平衡摄取营养，不能偏食某一色这样五脏才能同时得到滋补。