周酥记破酥包咸馅是将酱油、味精、胡椒粉、葱姜末和盐,放进锅里炒香,勾芡,倒入鲜肉丁、冬菇等拌成。周酥记破酥包外皮松软有弹性,口味鲜美 包子饱满洁白,收口微开,香气四溢。周酥记破酥包成品选料认真,制作精细,馅心考究,甜咸适宜,油而不腻。
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