御唐斋发芽米富含r- 氨基丁酸,是白米的15 倍,氨基丁酸是一种人体抑制性神经传递物质,参与了脑循环生理活动。具有健脑;降血压;改善脂质代谢,减少中性脂肪;防止动脉硬化,醒酒等作用。御唐斋发芽米富含肌醇六磷酸,为精米 4.56 倍,能降低胆固醇和血脂肪,具有抗氧化作用,可治疗肾结石,降胆固醇和降血脂。御唐斋发芽米含有丰富的镁、钾、钙、锌、铁等微量元素,而且已经与植酸离解,成为游离态,更容易为人所吸收。
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