味正餐饮小吃培训-肠粉

味正餐饮小吃培训-肠粉

肠粉起源于广东，早在清代末期，广州街头上就已经听到卖肠粉的叫卖声。肠粉，是广东的一种传统小吃，而味正餐饮小吃中的肠粉更是肠粉的代表作，其特点是粉薄、味鲜、爽滑、口感独特，有"白如玉，薄如纸，爽滑微韧，味道鲜美"的评价。"白如雪，薄如纸，油光闪亮，香滑可口"著称。 在广东，肠粉是一种非常普遍的街坊美食，它价廉、美味，老少咸宜，妇孺皆知。粉粉嫩嫩、晶莹剔透的感觉实在美不可言!味正餐饮小吃中的肠粉看起来粉皮白如雪花、薄如蝉翼、晶莹剔透，吃起来鲜香满口、细腻爽滑、还有一点点韧劲让人一吃难忘，越吃越爱吃!